kopi ternyata tidak meningkatkan resiko serangan jantung

Selama ini telah banyak dilakukan penelitian mengenai hubungan kopi dan risiko serangan jantung, namun hasilnya berbeda-beda. Beberapa hasil penelitian menunjukkan efek negatif kopi terhadap jantung , sementara penelitian lain tidak menunjukkan adanya kaitan antara kopi dan kesehatan jantung.

Dalam sebuah penelitian terkini yang dilakukan terhadap sejumlah wanita Swedia menunjukkan bahwa kopi tidak terbukti dapat menyebabkan peningkatan risiko serangan jantung. Penelitian tersebut dilakukan oleh Dr. Sarah A. Rosner dan rekan-rekannya dari Harvard School of Public Health di Boston, Massachusetts, Amerika Serikat.

Dalam penelitian itu Dr. Rosner melakukan pemeriksaan secara prospektif mengenai efek konsumsi kopi terhadap risiko serangan jantung pada 32.650 wanita Swesia berusia antara 40 sampai 74 tahun.

Para wanita Swedia tersebut berpartispasi dalam penelitian yang dilakukan antara tahun 1987 sampai 1990. Dalam pemantauan lanjut selama 5 tahun, terjadi serangan jantung pada 459 partisipan, dengan 391 yang tidak fatal, sedangkan 68 kasus lainnya fatal.

Dalam analisa untuk menemukan kemungkinan faktor predisposisi, tim peneliti menemukan bahwa wanita yang meminum 5 cangkir kopi java atau lebih per minggu ternyata justru memiliki risiko serangan jantung 32 persen lebih rendah dibandingkan wanita yang tidak meminum kopi atau meminum 1 sampai 4 cangkir saja per minggu.Walaupun demikian, hasil penelitian tersebut tidak mencapai angka yang signifikan secara statistik.

Para peneliti melaporkan dalam American Journal of Epidemiology edisi Februari 2007 bahwa terdapat ‘kecenderungan risiko yang lebih rendah dengan tingkat konsumsi yang lebih tinggi, walaupun tidak signifikan.’

Beberapa mekanisme biologis yang mungkin dapat menjelaskan bagaimana kopi dapat menurunkan risiko serangan jantung dijelaskan oleh tim Dr. Rosner,” Kopi mengandung zat fenolik, yang merupakan suatu antioksidan yang telah dikenal dan dapat mengurangi stres oksidatif.”

Sebagai tambahan, kopi juga dapat memperbaiki penggunaan insulin tubuh sehingga dapat mencegah diabetes tipe 2.

BloggersUnite for Haiti // Bloggers Unite

BloggersUnite for Haiti // Bloggers Unite

Posted using ShareThis

Ikan Gabus Naikkan Kadar Albumin Cocok Dikonsumsi Penderita Ginjal, TBC, dan HIV/AIDS

JARANG orang tahu kalau ikan gabus yang baunya sangat amis, merupakan penghasil albumin yang dibutuhkan tubuh. Manfaat lainnya untuk kesehatan perlu diketahui.

IKAN gabus atau dalam bahasa ilmiahnya disebut channa striata merupakan sejenis ikan buas yang hidup di air tawar. Tak sedikit pula yang hidupnya di rawa-rawa. Rupanya memang jelek. Baunya juga amis. Ini yang membuat tidak semua orang menyukainya. Padahal, dari segi rasa, ikan ini sangatlah lezat jika dikonsumsi. Tak sulit untuk memperoleh ikan ini, karena mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional, bahkan pasar-pasar modern.

Guru besar gizi klinik dari Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin, Prof Dr dr Nurpudji A Taslim, MPH, SpGK, mengatakan, belum banyak orang yang menjadikan ikan gabus sebagai lauk favorit. Padahal, selain rasanya yang lezat, ikan gabus juga memiliki manfaat yang sangat besar untuk kesehatan.

"Sejak tahun 1994, kami melakukan penelitian tentang manfaat dan kandungan albumin dalam ikan gabus. Ternyata manfaatnya sangat tinggi, membuat ikan gabus dapat digunakan untuk membantu mempercepat penyembuhan beragam penyakit," kata Nurpudji, Senin, 25 Januari saat ditemui di Pusat Kajian Penelitian (PKP) Unhas.

Nurpudji bersama rekan-rekannya di Universitas Hasanudin berhasil membuktikan kandungan albumin di dalam ikan gabus itu. "Ide penelitian ikan gabus ini berawal dari kebiasaan masyarakat Sulawesi Selatan di beberapa daerah yang selalu memberikan menu ikan gabus jika ada yang sakit. Katanya, mereka yakin kalau ikan gabus ada manfaatnya namun tak bisa membuktikan secara ilmiah," ungkap Nurpudji.

Ia pun bersama rekan-rekannya melakukan uji coba dengan memberikan masakan ikan gabus kepada pasien di Rumah Sakit Wahidin Sudirohusodo (RSWS) Makassar. Setelah pasien mengonsumsi ikan gabus, efeknya luar biasa.

Kadar albumin pasien meningkat sehingga kesehatannya membaik lebih cepat. Akan tetapi, membuat pihak rumah sakit merasa kesulitan karena penyediaannya yang rumit, harus dibuat dalam bentuk bubuk dulu.

Selain alasan penyajiannya yang rumit, komposisinya juga tidak pas. Akhirnya, Kepala Bagian Gizi Fakultas Kedokteran ini bersama rekan-rekannya mengakali dengan membuat ekstrak ikan gabus dalam bentuk cairan yang nantinya dimasukkan melalui pipa saluran makanan.

"Ya, memang cara ini berhasil meningkatkan kadar albumin, akan tetapi banyak pasien yang tetap menolak karena baunya yang amis, sehingga membuat mereka mual dan ingin muntah. Lagi-lagi, kami merasa ini juga belum efektif," kata Nurpudji.

Nurpudji dan rekan-rekannya terus melakukan penelitian tentang cara efektif yang harus diambil. Akhirnya dia dan rekan-rekannya menemukan cara yang dianggap jauh lebih efektif. Ikan gabus dibuat ekstrak dalam bentuk bubuk lalu dimasukkan ke dalam kapsul.

Hasil penelitian yang dilakukan sejak 1994 itu, lalu didaftarkan permohonan patennya dengan nomor P00200600144, berjudul produk konsentrat protein ikan gabus. Departemen Kehakiman mengumumkannya pada 8 Maret 2007 dengan nomor publikasi 047.137.A.

Nurpudji mengaku cara ini sudah terbukti. Pemberian kapsul kepada pasien jauh lebih mudah. Tak ada yang menolak karena seperti layaknya minum obat biasa. Juga, tak perlu repot memasak dan tak perlu takut dosisnya kurang. Ia menambahkan bahwa kapsul memudahkan masyarakat yang sakit dan kurang mampu. "Selain untuk menyembuhkan penyakit, kami berusaha memberikan pelayanan yang murah kepada masyarakat yang kurang mampu dengan kualitas yang baik," kata Nurpudji.

Ia berharap dengan hadirnya kapsul itu bisa menolong dan membantu pasien. Kapsul ekstrak ikan gabus pun dikirim ke berbagai posyandu, puskesmas, dan rumah sakit di beberapa daerah di Indonesia. Selain untuk membantu pasien yang tak mampu, juga dalam rangka meyakinkan para dokter bahwa kapsul tersebut memang benar-benar dapat digunakan untuk mengatasi berbagai penyakit. Terbukti, pasien dengan luka habis operasi, sirosis hati, ginjal, luka yang besar, dan TBC, bisa sembuh lebih cepat.

Berkisar 10 sampai 14 hari kadar albumin pasien bisa naik 0,6 sampai 0,8. Untuk penderita HIV/AIDS, bahkan kadar albuminnya juga bisa naik sehingga berat badan si penderita naik perlahan-lahan

makna cinta

Cinta tidak pernah meminta, ia senantiasa memberi, cinta membawa penderitaan, tetapi tidak pernah membalas dendam. Di mana ada cinta di situ ada kehidupan, manakala kebencian membawa kepada kemusnahan.

Sungguh menyakitkan mencintai seseorang yang tidak mencintaimu, tetapi lebih menyakitkan adalah mencintai seseorang dan kamu tidak pernah memiliki keberanian untuk menyatakan cintamu kepadanya.

Cinta sejati adalah ketika dia mencintai orang lain, dan kamu masih mampu tersenyum, sambil berkata : aku turut bahagia untukmu.

Jangan sesekali mengucapkan selamat tinggal jika kamu masih mau mencoba. Jangan sesekali menyerah jika kamu masih merasa sanggup. Jangan sesekali mengatakan kamu tidak mencintainya lagi jika kamu masih tidak dapat melupakannya.

Jika kita mencintai seseorang, kita akan sentiasa mendoakannya walaupun dia tidak berada disisi kita.

Perasaan cinta itu dimulai dari mata, sedangkan rasa suka dimulai dari telinga. Jadi jika kamu mahu berhenti menyukai seseorang, cukup dengan menutup telinga. Tapi apabila kamu Coba menutup matamu dari orang yang kamu cintai, cinta itu berubah menjadi titisan air mata dan terus tinggal dihatimu dalam jarak waktu yang cukup lama.

Jangan simpan kata-kata cinta pada orang yang tersayang sehingga dia meninggal dunia , lantaran akhirnya kamu terpaksa catatkan kata-kata cinta itu pada pusaranya . Sebaliknya ucapkan kata-kata cinta yang tersimpan dibenakmu itu sekarang selagi ada hayatnya.

Cinta bukan mengajar kita lemah, tetapi membangkitkan kekuatan. Cinta bukan mengajar kita menghinakan diri, tetapi menghembuskan kegagahan. Cinta bukan melemahkan semangat, tetapi membangkitkan semangat.

Cinta dapat mengubah pahit menjadi manis, debu beralih emas, keruh menjadi bening, sakit menjadi sembuh, penjara menjadi telaga, derita menjadi nikmat, dan kemarahan menjadi rahmat.

Hal yang menyedihkan dalam hidup adalah ketika kamu bertemu seseorang yang sangat berarti bagimu. Hanya untuk menemukan bahawa pada akhirnya menjadi tidak bererti dan kamu harus membiarkannya pergi.

Kamu tahu bahwa kamu sangat merindukan seseorang, ketika kamu memikirkannya hatimu hancur berkeping.Dan hanya dengan mendengar kata “Hai”darinya, dapat menyatukan kembali kepingan hati tersebut.

Kadangkala kamu tidak menghargai orang yang mencintai kamu sepenuh hati, sehinggalah kamu kehilangannya. Pada saat itu, tiada guna sesalan karena perginya tanpa berpatah lagi.

Jangan mencintai seseorang seperti bunga, kerana bunga mati kala musim berganti. Cintailah mereka seperti sungai, kerana sungai mengalir selamanya.

Permulaan cinta adalah membiarkan orang yang kamu cintai menjadi dirinya sendiri, dan tidak merubahnya menjadi gambaran yang kamu inginkan. Jika tidak, kamu hanya mencintai pantulan diri sendiri yang kamu temukan di dalam dirinya.

Cinta mampu melunakkan besi, menghancurkan batu, membangkitkan yang mati dan meniupkan kehidupan padanya serta membuat budak menjadi pemimpin. Inilah dasyatnya cinta!

Kata-kata cinta yang lahir hanya sekadar di bibir dan bukannya di hati mampu melumatkan seluruh jiwa raga, manakala kata-kata cinta yang lahir dari hati yang ikhlas mampu untuk mengubati segala luka di hati orang yang mendengarnya.

Kamu tidak pernah tahu bila kamu akan jatuh cinta. namun apabila sampai saatnya itu, raihlah dengan kedua tanganmu,dan jangan biarkan dia pergi dengan sejuta rasa tanda tanya dihatinya.

Cinta bukanlah kata murah dan lumrah dituturkan dari mulut ke mulut tetapi cinta adalah anugerah Tuhan yang indah dan suci jika manusia dapat menilai kesuciannya.

Bukan laut namanya jika airnya tidak berombak. Bukan cinta namanya jika perasaan tidak pernah terluka. Bukan kekasih namanya jika hatinya tidak pernah merindu dan cemburu.

Bercinta memang mudah. Untuk dicintai juga memang mudah. Tapi untuk dicintai oleh orang yang kita cintai itulah yang sukar diperoleh.

Satu-satunya cara agar kita memperolehi kasih sayang, ialah jangan menuntut agar kita dicintai, tetapi mulailah memberi kasih sayang kepada orang lain tanpa mengharapkan balasan.

cinta nasi goreng

hai sobat, riyadh punya cerita baru lagi nih. judulnya yaitu ''cinta nasi goreng" kisah ini saya ambil dari kisah cinta sahabat saya yang berinisial "RN".( kayak berita kriminal ajjah nih pake' inisial segala). sedikit gambaran buat teman-teman pembaca. cerita ini mengisahkan seorang laki-laki yang rela berkorban demi wanita yang sangat di cintainya.

kisah ini bearwal sejak mereka berdua bertemu di sebuah bengkel motor, kebtulan bengkel motor ini berdekatan dengan rumah si perempuan dan si "RN" ini sedang memperbaiki motornya. ketika si "RN'' sibuk memperbaiki motornya tiba-tiba seorang perempuan melintas di depan si "RN"sambil memegang spare part si ''RN" memandang wanita itu, dia terpaku melihat kecantikan wanita itu. dia pun langsung beranjak dari tempatnya dan langsung menanyakan nama dan alamat wanita kepada sang pemilik bengkel,ternyata si "RN" ini langsung jatuh cinta pada pandangan pertama, setelah itu hari-harinya pun dia habiskan di bengkel tersebut, sambil melakukan PDKT (pendekatan) dengan wanita itu,tidak lama kemudian mereka berdua menjadi akrab.

setiap hari mereka berangkat dan pulang sekolah sama-sama, walaupun mereka berbeda tempat sekolah dan jaraknya pun lumayan jauh, namun si "RN" tetap setia mengatar si wanita itu ke sekolahnya. pada suatu hari saat mereka pulang sekolah bersama-sama, si "RN" bertanya kepada si wanita, apakah iya sdh punya pacar atau belum, lalu wanita itu menjawab "belum" wah....... hati si "RN" pun semakin berbunga-bunga saat mendengar jawaban dari si wanita itu, dia seolah-olah ingin terbang. kwkwkwkw

semakin hari hubungan mereka pun semakin akrab boleh dikatakan mereka sudah bepacaran, mulai dari mengerjakan tugas sekolah bareng-bareng sampai jalan-jalan, bersenang-senang, mereka lalui secara bersama-sama. hati si wanita ini pun kayaknya sudah luluh oleh kebaikan dan pengorbanan yang dilakukan oleh si "RN" namun wanita ini masih belum yakin dengan perasaanya. tiba pada suatu hari tepatnya saat mereka lagi jalan bersama di suatu mall, si "RN" mengungkapkan isi hatinya yang iya sudah pendam sejak lama, sejak awal pertemuan mereka di bangkel motor,dia menyatakan rasa cintanya kepada wanita itu, namun wanita itu belum bisa memberikan suatu keputusan kepada si "RN", namun si "RN" masih tetap sabar menunggu keputusan itu.

di sisi lain si wanita ini berkenalan dengan seorang laki-laki lewat internet yaitu facebook, kemudian mereka janjian ingin ketemuan, setelah pertemuan si wanita dan teman laki-laki barunya itu, si wanita merasa tertarik dengan laki-laki itu begitupun sebaliknya laki-laki itu juga tertarik dengan si wanita pujaan hati si "RN" ini, setiap hari mereka saling berhubungan lewat hp. tanpa sepengetahuan si "RN" ternyata si wanita dan laki-laki itu telah berpacaran. waahh gawat nih...

semenjak hari itu si wanita jd berubah sikapnya terhadap si "RN", tapi si "RN" masih tetap menyayanginya.mengetahui merasa di puja-puja oleh si "RN" si wanita lalu memanfaatkan kepolosan si"RN" dengan banyak meminta sesuatu dari si"RN", pada suatu malam dimana hujan sedang turun dengan lebat-lebatnya, wanita itu menelpon si "RN", si wanita itu bilang ia akan menerima pernyataan cintaya si "RN" asalkan dia datang kerumah si wanita dan membawakannya sekotak nasi goreng. tanpa fikir panjang dia pun langsung mengmbil kunci motornya yang iya letakkan di atas meja belajarnya,dan langsung ngebut menuju restoran yang paling terkenal di daerahnya untuk membeli nasi goreng sambil hujan-hujanan dan langsung membawakan kerumah wanita itu.

setibanya di depan pintu rumah si wanita itu, sambil basah kuyub si "RN" mengetuk pintu rumah wanita itu,tidak lama kemudian si wanita membuka pintunya,tp si"RN" tidak di persilahkan masuk oleh wanita itu dengan alasan dia basah, wanita itu lalu mengambil sekotak nasi goreng itu dan si "RN" di suruh menunggu di luar pintu sampai si wanita selesai menhabiskan nasi gorengnya itu.

sambil menggigil kedinginan si"RN" menunggu si wanita itu selesai makan,tapi si "RN" tidak menhiraukan itu. setelah makan si wanita lalu keluar pintu menemui si "RN". mereka berdua berbincang-bincang, si "RN"bertanya mengenai peryataan cintanya kepada si wanita, wanita itu lalu menjawab dengan entengnya"selama ini saya hanya menganggapmu sebagai teman biasa dan tidak lebih",lalu menutup pintu rumahnya. beriringan dengan suara petir yang bergemuruh, hatinya si "RN" pun ikut hancur mendengar perkataan si wanita itu.

--------------THE END------------

10 Gen Pemicu Diabetes Tipe 2 Ditemukan

Massachusetts, Peneliti berhasil mengidentifikasi 10 variasi gen terbaru yang berhubungan dengan kadar gula darah atau insulin yang bisa meningkatkan risiko diabetes tipe 2 (diabetes karena perubahan gaya hidup).
Ditemukannya 10 varian gen yang ikut mempengaruhi kadar glukosa dan insulin dalam tubuh ini diyakini dapat memberikan harapan terhadap pengobatan baru untuk penderita diabetes tipe 2.
"Sebelumnya hanya ada empat gen yang dikaitkan dengan metabolisme glukosa dan hanya 1 yang diketahui mempengaruhi penderita diabetes tipe 2. Tapi dengan ditemukannya 10 gen terbaru, kami bisa melihat pola-pola lain yang muncul mengenai diabetes tipe 2," ujar Dr Jose Florez dari unit diabetes dan pusat penelitian genetika manusia di Massachusetts General Hospital, seperti dikutip dari HealthDay, Rabu (21/1/2010).
Florez menjelaskan teridentifikasinya jalur-jalur baru ini dapat membuat peneliti lebih memahami bagaimana glukosa tersebut diatur, membedakan antara variasi glukosa yang normal dengan tidak serta potensi yang optimal untuk mengembangkan terapi baru bagi pasien diabetes tipe 2.

Tim peneliti internasional mulai melakukan penelitian dengan menganalisis sekitar 2,5 juta variasi gen (disebut dengan SNPs) dari 21 genom, langkah ini berguna untuk mencari varian gen yang berhubungan dengan pengaturan glukosa dan insulin. Pada penelitian ini, tim peneliti melibatkan 46.000 orang yang tidak terdiagnosis diabetes.

Didapatkan 25 SNPs yang dinilai paling berpeluang dapat mempengaruhi kadar glukosa dan insulin. Selanjutnya dari 25 varian tersebut, peneliti mempersempitnya menjadi 10 varian baru yang memang berhubungan dengan gula darah dan insulin serta meningkatkan risiko seseorang terkena diabetes. Hasil penelitian ini telah dipublikasikan dalam edisi online 17 Januari 2010 di jurnal Nature Genetics.

"Fakta menunjukkan bahwa tidak semua gen yang terlibat dengan peningkatan kadar glukosa dapat meningkatkan risiko diabetes. Salah satu hal yang penting adalah bagaimana meningkatkan sedikit kadar glukosa sehingga masuk dalam rentang normal," ungkap Florez.

Dengan teridentifikasinya 10 varian gen terbaru ini, maka peneliti kini sedang mengembangkan terapi pengobatan baru bagi penderita diabetes tipe 2. Diharapkan terapi baru ini nantinya dapat meningkatkan kualitas hidup pasien.

Pohon Juga Bisa Jadi Pembangkit Listrik

Beberapa peneliti telah menemukan bahwa terdapat listrik yang cukup di dalam pohon untuk memasok daya bagi sirkuit elektronik. Penemuan ini bisa menjadi jalan agar komputer di rumah bisa dipasok energinya dari pohon yang ditanam di kebun belakang rumah.

"Sejauh pengetahuan kami, ini merupakan pertama kalinya peneliti menemukan bahwa seseorang bisa mengaktifkan sesuatu dengan memasang elektroda ke sebuah pohon," kata Babak Parviz, peneliti dari University of Washington, seperti dilansir dari Mother Nature Network, Senin (14/9)

Parviz, dan rekannya Brian Otiz telah mengembangkan alat yang akan memungkinkan sebuah sirkuit dicolokkan ke pohon. "Pengembangan ini nantinya bisa mengatasi masalah bagaimana melakukan charging terhadap gadget portabel seperti iPod dan ponsel," kata Parviz.

Penelitian ini didasari oleh temuan sebelumnya, ketika tahun lalu sejumlah peneliti mendapati bahwa pohon bisa menghasilkan voltase hingga 200 milivolt ketika sebuah elektroda dipasang di pohon dan elektroda lainnya ditanam di tanah.

Teknologi tersebut didesain untuk berfungsi sebagai sensor hutan yang dayanya dipasok dengan cara tersebut. Tetapi sampai saat ini belum ada yang mencoba mengaplikasikan temuan ini untuk mengembangkan pembangkit listrik tenaga pohon.

Tahun lalu, Carlton Himes, Mahasiswa University of Washington menghabiskan musim panasnya berkeliling di hutan sekitar kampus. Ia menancapkan paku di pohon maple lalu menghubungkannya pada voltmeter. Ia mendapati bahwa pohon-pohon tersebut memiliki voltase yang stabil sampai beberapa ratus milivolt.

Berhubung voltase pohon sangat rendah, ia kemudian membuat konverter khusus untuk mengambil voltase input sampai berukuran minimal 20 milivolt agar bisa disimpan untuk menghasilkan output yang lebih besar. Perangkat itu kemudian menghasilkan voltase output sampai 1,1 volt. Cukup untuk menjalankan sensor berdaya rendah.

Meski begitu, teknologi untuk memanfaatkan pohon pinus sebagai pemasok daya untuk PC masih jauh. Dan sebagai informasi saja, tubuh manusia memiliki daya yang cukup besar untuk menyalakan komputer. Sayangnya belum ditemukan cara untuk menyambungkan manusia dengan PC lewat kabel tanpa menyakiti manusia tersebut.

apa itu niacin dan apakah fungsi niacin???

Niacin adalah salah satu dari lima vitamin yang terkait dengan wabah penyakit kekurangan vitamin yaitu vitamin C,vitamin D , dan vitamin A. dalam dosis yang besar, niacin dapat membalikkan aterosklerosis dengan menurunkan LDL (low density lipoprotein dan positif mempengaruhi senyawa lain.

Sudah sering kita mendengar bahwa makanan yang kaya akan antioksidan merupakan kunci mencegah alzheimer. Selain antioksidan, ada sejenis vitamin penting yang dapat menghindarkan kita dari kepikunan, yakni vitamin B3 atau niacin. Vitamin ini bahkan mampu menurunkan risiko terkena alzheimer hingga 80 persen.(alzheimer adalah kelainan otak)

Dalam suatu penelitian untuk menguji seberapa besar niacin atau vitamin B3 dapat memberi efek pada alzheimer, peneliti dari The Rush Institute for Healthy Aging di Chicago, Amerika Serikat, menghitung diet dan kecakapan mental 3.718 orang tua selama kurun waktu sembilan tahun.

Dari situ diketahui, dibandingkan dengan yang hanya memperoleh 12 miligram niacin per hari, mereka yang mendapatkan 22 miligram niacin pada diet harian memiliki risiko 80 persen lebih kecil untuk terkena penyakit alzheimer.

Memang belum diketahui secara persis bagaimana kaitan mekanisme niacin untuk kesehatan otak. Namun, penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa niacin atau vitamin B3 sangat penting bagi saraf penerima isyarat.

Dianjurkan untuk mengonsumsi niacin setiap hari sekitar 14 sampai 16 miligram. Kepala peneliti institute tersebut, Martha Morris, menyatakan bahwa tidak berbahaya bagi yang mengonsumsi lebih daripada itu. Diingatkan, hasil terbaik terlihat pada mereka yang mengonsumsi niacin atau vitamin B3 yang didapat dari makanan, bukan dari suplemen.

Karena itu, ia menganjurkan pada orang segala usia untuk menambah asupan niacin yang bisa didapat dari ayam dan ikan salmon.

Awas, Botol Susu Mengandung BPA

Meski pada tahun 2008 sudah dinyatakan aman, tetapi otoritas obat dan makanan Amerika Serikat (FDA) menyatakan kekhawatirannya akan risiko kesehatan yang ditimbulkan oleh bisphenol-A (BPA) berbahan polikarbonat yang banyak dipakai dalam kemasan plastik, termasuk botol susu.

Dalam pernyataannya FDA mengatakan BPA berpotensi membahayakan otak, menyebabkan gangguan perilaku, serta menimbulkan efek serius pada kelenjar prostat janin, bayi dan anak-anak. Untuk itu FDA akan bekerjasama dengan lembaga riset pemerintah untuk mengetahui dampak senyawa kimia ini pada hewan dan manusia.

Kekhawatiran akan BPA ini berdasarkan pada hasil beberapa studi yang menyatakan BPA membahayakan kesehatan manusia, termasuk pada janin. Meski demikian, pejabat kesehatan di AS menyatakan belum ada bukti BPA berbahaya bagi manusia.

Walaupun FDA tidak mengeluarkan larangan peredaran produk plastik BPA namun lembaga tersebut mengimbau masyarakat untuk membatasi paparan BPA, misalnya memilih produk plastik yang tidak mengandung BPA, tidak menaruh cairan panas dalam botol BPA dan memastikan produk plastik yang akan dimasukkan ke microwave aman.

FDA juga menyarankan agar para ibu memberikan ASI kepada bayinya minimal 12 bulan untuk mengurangi paparan BPA.

BPA telah digunakan sejak tahun 1960-an untuk mengeraskan plastik, botol kemasan isi ulang, produk kaleng susu dan soda, dan sebagainya. Produk plastik yang mengandung BPA biasanya bertanda 7 di tengah serta bertuliskan "other". Senyawa kimia BPA dinilai berbahaya karena dapat larut ke dalam makanan.

Penelitian terhadap 2.000 responden menemukan 90 persen responden memiliki kadar urin yang mengandung BPA. Kandungan BPA juga ditemukan pada ASI, darah wanita hamil dan plasenta janin.

Beberapa negara di Eropa sejak beberapa tahun lalu telah melarang peredaran produk makanan bayi yang mengandung BPA. Meski pihak the American Chemical Council bersikeras BPA aman. Menyikapi hal ini, tak ada salahnya bila Anda menghindari produk plastik dengan BPA, terutama perlengkapan makanan bayi dan anak.